alica

39 résultat(s) pour basilic

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  Moules tomate-basilic.

  mercredi 29 septembre 2010 15:40

  J'ai pris cette recette dans  le magazine Maxi Cuisine. Pour 20 moules: 4 tomates, 5 échalotes, 2 gouses d'ail, 1 citron, 1 bouquet de basilic, 1 bouquet garni, 20 cl de vin blanc sec, huile d'olive, 4 c à soupe de gros sel pour la décoration, s...

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  Pesto à la tomate.

  mardi 30 novembre 2010 14:10

  Pour 4 personnes: 120gr de tomates séchées dans l'huile, 4 c à soupe de pignons de pin, 4 c à soupe de parmesan rapé, 2 gousses d'ail, 100 ml d'huile d'olive, 1 citron non traité, 1/2 c à café de purée de piments, sel, sucre, poivre, 1 bouquet de bas...

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  Ailes de poulet à la sauce tomate.

  samedi 03 septembre 2011 07:48

  Cette recette  est tirée du livre Tapas. Pour 6 à 8 personnes: 180ml d'huile d'olive, 3 gousses d'ail  finement hachées, 1 c à café de cumin en poudre, 1 kg d'ailes de poulet, 2 tomates pelées, épépinées et coupées en dés, 5 c à soupe de vi...

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  Lotte provençale.

  dimanche 18 septembre 2011 07:44

  Cette recette est tirée de Maxi cuisine. Pour 6 rersonnes: 1,5 kg de queue de lotte, 12 tomates en grappe, 12 tranches de  jambon cru, 2 oignons et 4 gousses d'ail, 1bouquet de basilic, 10 cl de vin blanc sec, 1 pincée de piment d'Espelette, 1 c...

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  Chaussons aux tomates seiches et mozzarella .

  mardi 20 septembre 2011 07:29

  Ingrédients pour 12 chaussons : 200 g de fromage blanc , 6 c à soupe d'huile d'olive , 1 c à soupe de sucre , 1/2 cà café de sel , 2 c à café de levure chimique , 300 g de farine , feuilles de basilic ,  12 morceaux de tomates seiches , 125 g de...

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  Sardines a beccaficu.

  lundi 03 octobre 2011 08:51

  Cette recette est tirée du livre Italie et la Cuisine. Pour 1 kg de sardines: 5 anchois salés, 80 g de raisins de Corinthe, 80 g de pignons, 1 citron, 1 bouquet de persil et du basilic, 1 branchette de laurier, 2 c à soupe de sucre, 150 g de chapelur...

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  Pesto basilic et pesto poivron rouge.

  mercredi 12 octobre 2011 21:41

  Ces recettes sont tirées du livre  Le grnd livre Marabout de la cuisine facile. Pour pesto basilic: 8 grosses poignées de basilic frais, 2 gousses d'ail en quartiers, 50 g de pignons grillés, 40g de parmesan rapé, 180 ml d'huile d'olive. Mixez e...

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  Calsone aux fruits de mer.

  mercredi 19 octobre 2011 21:17

  Pour 4 personnes: 540 g de farine, 7g de levure de boulanger déshydratée, 1 c à soupe de sucre en poudre, 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de tomates sechées, hachée. Farce :2 c à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail hachées,  250 g de mo...

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  Parmigiana d'aubergines.

  dimanche 23 octobre 2011 08:15

  Cette recette est tirée du livre Délices d'Italie. Pour 4 personnes: 8 aubergines, 1 coeur de celeri, 2 oignons, 3 carottes, 800gr de tomates, 2 mozzarella de bufflonne, 1 bouquet de basilic, 5 cl de vin blanc, 1 gousse d'ail, 50 g de parmesan râpé, ...

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  Calamars farcis à la salsa rossa.

  samedi 05 novembre 2011 08:01

  Cette recette est tirée du livre Cuisine Méditerranéenne. Pour 4 personnes: 8 calamars de 12 cm de long, nettoyes, 4 c a soupe d'huile d'olive, 50 g de pancetta fumée coupée en des, 1 oignon haché, 2 gousses d'ail écrasées, 2 c à café de thym haché, ...

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